Помандер - хранилище для ароматов

Помандер – хранилище для ароматов

Помандер (ароматница, pomander) – изначально нечто вроде шара, сформированного из ароматических веществ, в основе которых лежала серая амбра, цибетин и мускус. Слово произошло от словосочетания «амбровое яблоко» (pomme ambre –> pomander). Помандеры использовались не только для декоративных целей – в Средние века с их помощью спасались от заразных болезней и отгоняли неприятные запахи во времена отсутствия канализации и мусоропроводов. Шарики клали в специальные сосуды с перфорированными стенками, которые получили то же имя – помандер.

Как правило, помандеры вешали на пояс или ремень, на шею в качестве подвески, и изготавливали из перфорированного золота или серебра.

Кроме того, помандеры часто подвешивались к четкам-"розариям".

Некоторые помандеры имели несколько отделений, в каждом из которых лежало свое благовоние. По сути, то были зачатки нынешней ароматерапии.

В эпоху Возрождения появились помандеры необычных форм, богато украшенные. Как, например, этот помандер из золота в форме корабля.

Ароматницы не раз появляются в живописи, литературе и даже в кино. Героиня фильма Романа Полански «Ребенок Розмари» носит помандер, причем этот факт играет важную роль в сюжете.

Сохранилось много рецептов ароматных смесей, которые можно положить в сосуд с перфорированной (имеющей дырочки для выхода аромата) крышкой. Приведу парочку любопытных (и, увы, малоисполнимых).

РЕЦЕПТ ЭПОХИ ВОЗРОЖДЕНИЯ

В ступе следовало смолоть бензойную смолу, смолу каламита, стирракс и ладан, после чего порошок развести в розовой воде и поместить смесь на противень или сковороду. Разведя огонь, дождаться, пока смесь не спечется вместе. Снять с огня, сформировать шар наподобие яблока и обвалять его в размолотой смеси корицы и гвоздики. Затем следовало сделать смесь из серой амбры, оленьего мускуса и цибетина, так же залить ее розовой водой и расплавить на противне. Далее мускусная смесь размазывалась по «яблоку», и помандер был готов для того, чтоб положить его в соответствующий сосуд.

РЕЦЕПТ НОСТРДАМУСА – «РОЗОВЫЕ ПИЛЮЛИ»

Чтоб сделать помандер с запахом розы, возьмите фунт (452 г) розовых лепестков и семь унций (унция – 28.3 г) земляного бензоина. На ночь замочите розовые лепестки в настое оленьего мускуса. Затем выньте и смешайте с бензоином и четырьмя унциями серой амбры и цибетина. Сформируйте «таблетки» и положите каждую между двух розовых лепестков. Высушите, избегая солнечных лучей. Теперь следует взять две унции ладана, по унции стирракса, бензоина и каламитовой смолы, растереть вместе в порошок с пол-унции ранее сделанных «розовых пилюль», унцией сухих фиалковых лепестков и по пол-драхмы (1 г) серой амбры и мускуса. Обваляйте в этом порошке ранее сделанные «пилюли» и, как обещает знаменитый астролог и предсказатель, вы получите «ароматический шар потрясающего запаха, стойкость которого превосходит все ожидания».

Ну, а в наше время помандеры нередко делают и без сосудов – например, известен способ сделать ароматический шарик из апельсина. Для этого надо утыкать плод гвоздиками, обвалять в смеси корицы и мускатного ореха, а затем подвесить к потолку в муслиновой сетке.

Возможные ингредиенты, если вы захотите повторить эксперименты средневековых мастеров – ладан, серая амбра, мускус, цибетин, стирракс, розовые лепестки, гвоздика, корица, гилеадский бальзам, ладан, гуммиарабик, агар-агар, камфора, лаванда, майоран, мускатный орех, фиалковый корень (корень ириса флорентийского), розмарин, розовое масло, нард, трагакант (смесь астрагаловых смол), душистые цветочные воды и т.п. Важно, что помандер должен быть основан на связующем, т.е. на одной из смол.

Другие названия - Ambraapfel, Bisamapfel, Bisamknopf, Bisambьchse, balsam apple, Desmerknopf, musk ball Desmerapfel, Oldanokapsel, Pisambьchse, пахучее яблоко.

Портрет венецианки, начало XVI века. Помандер висит на поясе.